Osmaniye Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl düzenlenen Fıstıkfest 2025 – Osmaniye Yer Fıstığı Festivali, renkli etkinlikleri, şeflerin gösterileri ve gastronomi buluşmalarıyla büyük ilgi gördü. Trabzon Gastronomi Derneği olarak biz de bu değerli organizasyonda yer aldık ve bölgesel mutfak kültürünün tanıtımına katkı sunduk. Festival boyunca gerçekleştirilen Şefler Sahnesi etkinliklerinde hem yöresel Osmaniye lezzetleri hem de farklı illerden gelen gastronomi temsilcilerinin modern yorumları sahne aldı. Yer fıstığının sadece Osmaniye mutfağında değil, Türkiye’nin dört bir yanında yaratıcı tariflerde kullanılabileceğini gösteren uygulamalar yapıldı.
Trabzon Gastronomi Derneği’nin Katkısı
Derneğimiz adına katılan şeflerimiz ve üyelerimiz, Osmaniye yer fıstığının kültürel mirası ile Trabzon mutfağının güçlü kimliğini buluşturdu. Festival boyunca:
- Şefler sahnesinde uygulamalı sunumlar yapıldı.
- Coğrafi işaretli ürünlerimizin tanıtımı vurgulandı.
- Yer fıstığının sağlıklı beslenme ve gastronomideki potansiyeli öne çıkarıldı.
Fıstıkfest 2025, yalnızca Osmaniye için değil, Türkiye gastronomi turizmi için de önemli bir vitrin oldu. Trabzon Gastronomi Derneği olarak, bu tür festivallerin coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımına, gastronomi turizmine ve sürdürülebilir mutfak kültürüne büyük katkı sağladığını düşünüyoruz.
Teşekkür
Başta Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim ÇENET, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Osmaniye Belediyesi Sosyal Tesisler sorumlusu Ali KÜPELİ ve çalışanları olmak üzere, organizasyona emek veren tüm kurum ve şeflere teşekkür ediyoruz.
